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吃货的味觉里,始终藏着一份时常怀念的味道—隔三差五的就想吃点海货解馋。然而这次,小美拒绝了高贵的刺身料理,也没有选择接地气的海鲜涮涮锅,而是钻进了美地龙宫,饱享了一吃货的味觉里,始终藏着一份时常怀念的味道—隔三差五的就想吃点海货解馋。然而这次,小美拒绝了高贵的刺身料理,也没有选择接地气的海鲜涮涮锅,而是钻进了美地龙宫,饱享了一场关于蒸汽的海鲜盛宴。

不同于带来强烈味觉刺激的传统火锅,蒸汽火锅是一种健康又美味的粤式新吃法,在美味遍地的广东和香港也深受当地人的喜爱,可谓是火锅界的新宠。

蒸煮是最能保持食物原汁原味的处理方式,特别之处是蒸锅分为两层,中间以蒸板隔开,上蒸食材下煮粥,美味营养,新奇有趣!这种新形式在散发火锅魅力的同时,也体现了南方人的食物美学—对新鲜食材原味的追求。
对于扎根中原、远离海洋的郑州人来说,想要吃上一顿真正的生猛海鲜,往往要面临钱包大缩水,但这家位于郑东新区的【美地龙宫海鲜餐厅】,价格亲民的同时又保证食材新鲜,你可以安心地大快朵颐!
如果说用餐环境决定了你就餐的欲望,那么用餐?#20998;?#23601;会决定你会不会再度光临。刚进门,一股浓郁的海鲜味道就扑面而来。海鲜池在进门的右手边,看起来很普通,但入池标准却是相当的高。鱼虾蟹贝都十分生猛,不新鲜、低?#20998;?#30340;海鲜一律拒之门外。

海鲜池里的海洋生物都在彰显着顽强的生命力。扇贝一张一合地呼吸,皮皮虾欢快的游来游去,还有霸气十足的波士顿龙?#28023;?#24352;牙舞爪的帝王蟹,游个不停的活力章鱼都是鲜气MAX!
俗话说得好:“炒不如煮,煮不如蒸。”鲜蒸是吃海鲜最科学、最合理、最营养、最美味的吃法,也是最考验食材的吃法。

如果你以为只是简单地把海鲜放入锅里蒸,那就错了。粤菜对于食材的尊重是贯穿始终的,并不仅限于烹饪的那一刻。鲜活的海鲜直接捞取,按照“处女座标准”进行清洁处理,利用高压蒸汽将海鲜在短时间内蒸到最鲜嫩?#21050;?#29992;最简单的烹调带来最原始的味道,高温蒸汽利用独有的饱?#32479;?#24178;蒸汽技术,瞬间锁住食材水分和营养成?#37073;?#24658;温加热不破坏食材结构及营养物质,保留最佳的原汁原味。

打开锅盖的一瞬间,带着海洋气息的蒸汽?#28872;?#30424;旋,没有重口的佐料喧宾夺主,仅仅只是搭配上蒜泥和粉丝,就足以将海鲜的美味无限放大。贪婪地深呼吸几下,不想放过空气里的每一丝鲜甜。
活蹦乱跳的基围?#28023;?#33976;出来肉质细腻Q弹;鲜美四溢的黄骨鱼;肉质弹牙的天鹅蛋;就连最寻常的花甲,在弥漫着海洋鲜气的蒸锅里打了个滚,也变?#27809;?#33394;生香起来。

这些并不是蒸汽海鲜的全部,锅底还藏着美味的终极惊喜—一锅在海鲜汁水浸润下的粥,经过长时间的蒸煮,海鲜粥浓厚清香,清甜的海鲜味加上米粥的软糯,让人垂涎欲滴。
与一般的蒸汽海鲜店不同,在美地龙宫主理人的精心设计下,【美地龙宫蒸汽海鲜】的?#35828;ァ吧?#24230;”着实不是盖的:凉拌、热炒、煮品、汤菜样样都有,通过蒸、炸、焗、炒多种方式,充分发挥食材价值,一站式解决所有味觉需求。

?#19981;?#21507;海鲜的小伙伴,快来解锁这家味足给力的新派海鲜餐厅吧!

店铺地址:郑东新区?#28525;?#36335;与和光街交叉口东北角
预约电话:0371-55581555

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